Гуляш из свинины на сковороде

Гуляш из свинины на сковороде, это блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин для всей семьи или целой компании.

Гуляш из свинины на сковороде

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 400 г
Вода — 300-400 мл
Томатная паста — 120 г
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Гуляш из свинины на сковороде

1. 400 г свинины промыть, обсушить и нарезать кубиками.

Гуляш из свинины на сковороде

2. На сковороде разогреть 3 ст. ложки растительного масла и обжарить мясо 5-7 минут.

Гуляш из свинины на сковороде

3. Добавить 1 мелко нашинкованную луковицу.

Гуляш из свинины на сковороде

4. Добавить 300 мл воды и 120 г томатной пасты, перемешать и готовить под крышкой 20-25 минут на медленном огне. Добавить 1 ч. ложку соли и черный молотый перец по вкусу.

Гуляш из свинины на сковороде

5. В 100 мл кипяченой и отсуженной воды развести 2 ст. ложки муки до однородности.

Гуляш из свинины на сковороде

6. Добавить в сковороду и быстро перемешать. Подержать на огне 1-2 минуты и снять. Добавить мелко нарубленной петушки и перемешать.

Гуляш из свинины на сковороде

7. Гуляш из свинины на сковороде готов. Разложить готовый гуляш по тарелкам с любимым гарниром.


Источник kedem.ru