Варенье из ранеток с апельсином

Вкусное и душистое варенье из ранетки понравится малышам и взрослым. Цедра апельсина придаст ему неповторимый вкус и аромат. Такое варенье можно просто подать к чаю или использовать для начинки сладкой выпечки, пирогов и блинчиков. Рецепт варенья из райских яблок с апельсином настолько прост, что описание займет больше времени, чем приготовление.

Варенье из ранеток с апельсином

Для рецепта варенья вам потребуется:

ранетки (райские яблоки) — 3кг
апельсины — 6 шт.
сахар — 3.5кг.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из ранеток с апельсином

Отбираем качественные и спелые ранетки. Промываем их, удаляем хвостики, сердцевину и нарезаем на маленькие кусочки. Кожуру можно не снимать.

Варенье из ранеток с апельсином

Споласкиваем апельсины и делим на несколько долек. Удаляем косточки.

Варенье из ранеток с апельсином

В блендере измельчаем цитрусовые кусочки вместе с коркой.

Варенье из ранеток с апельсином

В большой эмалированной чашке соединяем яблоки, сахарный песок и измельченные апельсины. Воды добавлять не надо, так как апельсины выделят достаточное количество сока.

Варенье из ранеток с апельсином

Тщательно лопаткой перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния, пока не растворится сахар.

Варенье из ранеток с апельсином

Ставим чашку на медленный огонь и варим 50-55 минут. Периодически помешиваем сладкую массу и снимаем пенку.

Варенье из ранеток с апельсином

На зиму разливаем горячее варенье в чистые банки и закрываем плотно крышками. Храним в прохладном месте. Получается янтарное ароматное варенье из райских яблок с нежным цитрусовым вкусом. Оно станет густым, когда полностью остынет. Приятного аппетита!

Источник www.gotovim.ru