Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Если вдруг нагрянут нежданные гости или хочется по быстрому приготовить вкусный ужин и побаловать близких.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Фарш куриный — 700 г
Сыр — 200 г
Луковица — 1-2 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Куриный фарш разморозить при необходимости.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

В форму выложить ровным слоем половину фарша.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Добавить половину мелко нашинкованного лука, посолить и поперчить.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофель очистить и нарезать ломтиками.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Добавить половину картофеля, посолить по вкусу.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Повторить слой мяса с луком, посолить по вкусу.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Повторить слой картофеля и посолить немного.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Добавить кусочками нерезаное сливочное масло.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Сверху добавить сеточку из майонеза.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Добавить ломтики сыра.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Запечь в духовке при температуре 180 градусов С 40-45 минут.

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке готова. Немного остудить и подавать к столу.


Источник kedem.ru